電磁爐是我們現代家居廚房必備的電器之一，它使用方便，功能全面，能滿足我們日常烹飪所需，所以備受消費者喜愛。在選購電磁爐時，很多消費者都會比較迷茫，因為電磁爐的品牌有很多，質量也有很大差異，怎么才能選到優質的電磁爐呢？
電磁爐又名電磁灶，是現代廚房革命的產物，它無需明火或傳導式加熱而讓熱直接在鍋底產生，因此熱效率得到了極大的提高。是一種高效節能櫥具，完全區別于傳 統所有的有火或無火傳導加熱廚具。電磁爐是利用電磁感應加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應加熱線圈（即勵磁線圈）、高頻電力轉換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時， 加熱線圈中通入交變電流，線圈周圍便產生一交變磁場，交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體，在鍋底中產生大量渦流，從而產生烹飪所需的熱。在加熱過程中沒 有明火，因此安全、衛生。
1.功率的選擇：一般來說，不是功率越大的質量越好，這個得視情況而定。一般家中人少，就可以選擇功率小的電磁爐。
2.價格：并不是價格越高的質量就越好，我們在選購的時候，品牌是次要的，最主要的是看電磁爐的性能，有的電磁爐功能多，但是質量相對較差，如果你用電磁爐的地方比較少，就可以選擇功能單一，但質量好的。
電磁爐的質量檢測
1.聽聲音：一般好的電磁爐除了散熱的聲音，聽不到其他的雜音。
2.看按鍵：看按鍵在使用過程中是不是都很方便。
3.檢查安全性：在工作狀態下移開鍋，看是否會報警，然后斷電；空鍋加熱，看是否會有提示。
