這里邊需要說明的是，國外的生活習慣與國人有很大不同，比如，國內廚房基本都是中小型的，空間有限，功能要求單一。生活習慣上，也沒有那么多的冰箱儲藏習慣。所以，許多時候冰箱是不放在廚房的，設計上考慮多是日常儲藏空間問題。

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　　設計的時候，一般根據洗菜-水槽、切菜-臺面、炒菜-灶具這樣的順序排列。這是廚房的基本功能要求。除I字型外，基本都可以滿足要求。I字型，有些因為空間問題，操作受的限制還是比較多的。